Wat is de Zócijs?
De Zócijs is een saucijzenbroodje dat 25% minder vet, zout en calorieën bevat.
Waarom heet dit saucijzenbroodje: Zócijs?
De eerste proefsessie met de vernieuwde receptuur waren bij ons een succes. De mensen die hem proefden staken allemaal een duim omhoog en riepen: “Zó, die saucijs is lekker!” en vanaf die dag is de Zócijs een feit. Want naast dat de Zócijs erg lekker is, is hij ook nog beter voor je dan een gewoon saucijzenbroodje en dat is ook een dikke duim waard!
Hoe is de Zócijs tot stand gekomen?
Onze bladerdeeg-experts zijn samen met de mensen in Wageningen en onze culinair adviseur Carin Leenders-de Vries, van Passion for Food, aan de slag gegaan om een saucijzenbroodje te ontwikkelen dat minstens 25% minder vet, zout en calorieën zou moeten bevatten. Na maanden van ontwikkelingswerk kregen wij de eerste producten te proeven en tot onze blijde verbazing bleken ze nog lekkerder te zijn ook! De experts waren terug gegaan naar de basis en hadden gekeken naar ’t beste vlees, de beste groenten, de meest authentieke kruidenmix en ’t mooiste bladerdeeg met minder vetstof.
Wat zit er in een Zócijs?
De Zócijs bevat kip, rundvlees, groenten en een kruidenmix en wordt omhuld door lekker knapperig krokant bladerdeeg. De exacte samenstelling en bereiding van vulling en deeg zijn uiteraard het geheim van de smid.
Hoeveel calorieën, zout en vet zit er nu dan in een Zócijs?
Per portie bevat de Zócijs 225 kcal, 12 gram vet en 1,1 gram zout. In een standaard saucijs zitten 294 kcal, 18 gram vet en 1,5 gram zout.
Gaat u nu ook andere producten vet- en zoutarmer maken?
Wij spreken niet van vet- of zoutarm. Er zit in de Zocijs 25% minder vet, zout en calorieën. En dat is al een hele winst vergeleken met de doorsnee broodjes. Wij gaan inderdaad verder met productontwikkeling.
De Zócijs is een saucijzenbroodje dat 25% minder vet, zout en calorieën bevat.
Waarom heet dit saucijzenbroodje: Zócijs?
De eerste proefsessie met de vernieuwde receptuur waren bij ons een succes. De mensen die hem proefden staken allemaal een duim omhoog en riepen: “Zó, die saucijs is lekker!” en vanaf die dag is de Zócijs een feit. Want naast dat de Zócijs erg lekker is, is hij ook nog beter voor je dan een gewoon saucijzenbroodje en dat is ook een dikke duim waard!
Hoe is de Zócijs tot stand gekomen?
Onze bladerdeeg-experts zijn samen met de mensen in Wageningen en onze culinair adviseur Carin Leenders-de Vries, van Passion for Food, aan de slag gegaan om een saucijzenbroodje te ontwikkelen dat minstens 25% minder vet, zout en calorieën zou moeten bevatten. Na maanden van ontwikkelingswerk kregen wij de eerste producten te proeven en tot onze blijde verbazing bleken ze nog lekkerder te zijn ook! De experts waren terug gegaan naar de basis en hadden gekeken naar ’t beste vlees, de beste groenten, de meest authentieke kruidenmix en ’t mooiste bladerdeeg met minder vetstof.
Wat zit er in een Zócijs?
De Zócijs bevat kip, rundvlees, groenten en een kruidenmix en wordt omhuld door lekker knapperig krokant bladerdeeg. De exacte samenstelling en bereiding van vulling en deeg zijn uiteraard het geheim van de smid.
Hoeveel calorieën, zout en vet zit er nu dan in een Zócijs?
Per portie bevat de Zócijs 225 kcal, 12 gram vet en 1,1 gram zout. In een standaard saucijs zitten 294 kcal, 18 gram vet en 1,5 gram zout.
Gaat u nu ook andere producten vet- en zoutarmer maken?
Wij spreken niet van vet- of zoutarm. Er zit in de Zocijs 25% minder vet, zout en calorieën. En dat is al een hele winst vergeleken met de doorsnee broodjes. Wij gaan inderdaad verder met productontwikkeling.